日本ソムリエ協会認定ソムリエ｜イタリアAIS認定ソムリエ イタリアから、ワインの専門知識から日常で楽しむヒントまで、イタリアワインの魅力をお届けします。
イタリア・ピエモンテ州を代表する赤ワイン、バローロ（Barolo DOCG）。主要品種ネッビオーロの特徴や味わい、生産規定、産地の地理的特徴を紹介します。
バローロの名門ジュゼッペ・リナルディが、カンヌビの古いブドウの樹に水を与えました。その背景にある、イタリアのワイン産地を取り巻く気候変動と干ばつについて紹介します。
